الكريب الحلو هو من أسهل الوصفات وبدأت نشأة الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسي الذي قاموا بتقديمه بعدة أشكال متنوعة وإليكم الطريقة البسيطة في إعداده.
مكونات طريقة عمل الكريب الحلو
1- 2 كوب من اللبن .
2 -2 كوب من الدقيق .
3- معلقة من الفانيليا .
4- بيضة .
5- معلقة ونصف من الزبدة أو معلقتين من الزيت .
6- معلقة من السكر .
طريقة التحضير
1- نقوم بضرب كل من اللبن والبيض والزبدة والفانيليا والسكر في الخلاط لمدة 4 دقائق .
2- نقوم بخلط الدقيق مع المكونات السابقة فيكتون الخليط .
3- نقوم بإحضار الطاسة (التيفال) ثم نقوم بدهنها بالزيت ونسخنها على نار هادئة .
4- نقوم بصب الخليط في الطاسه بواسطة فنجان ومغرفة ونلف الطاسة الى اليمين واليسار حتى تمتلئ الطاسة .
5- نتركه على نار هادئة حتى يتم التسوية ثم نقلبه على الوجه الأخر حتى يستوي
وبذلك يكون الكريب الحلو جاهز للحشو حسب رغبتك
.اقراء ايضا: طريقة عمل خبز الشباتي
إقرأ أيضا:طريقة عمل شوربة الجمبري .. ب ٩ خطوات
طريقة حشو الكريب الحلو
هناك العديد من الطرق مثل حشو الكريب الحلو بالشوكولاته السائلة و حشو الكريب بالكرز و حشو الكريب بالكريمة والفواكه والكريب بالشوكولاته و حشو الكريب بالمشروم والكريمة
طريقة عمل الكريب المالح
يتم عمله بطريقة سهلة للغاية ويتم حشوه بالعديد من الأشياء مثل الدجاج والجبن والشاورما والكبدة، فهو غني جدا بالسعرات الحرارية فهو يحتوى على 151 سعر حرارى .
مكونات الكريب المالح
1- كوب من الدقيق .
2- ربع ملعقة من الملح .
3- 3 بيضات .
4- كوب وربع من اللبن الدسم .
5- ملعقتين من الزبدة .
طريقة التحضير
يتم خلط كل من البيض واللبن والملح والزبدة في الخلاط .
1- يتم إضافة الدقيق على المخلوط السابق مع التقليب حتى يصبح الخليط جيدا .
2- نقوم بإحضار التيفال ونصب العجين بواسطة المغرفة في الطاسة مع تحريكها ناحية اليمين واليسار حتى يتم توزيع الخليط بالكامل داخل الطاسة .
3- وعندما تجف وتنضج يتم قلبها ناحية الجهة الأخرى وعندما تحمر يتم إخراجها .
وبذلك يكون الكريب المالح (الحادق) جاهز ومعد للحشو حسب الرغبة، فهناك العديد من أنواع الكريبات الحادقة مثل الكريب بشاورما الدجاج، كريب مع بانية بالكاتشب، كريب البطاطس المحمرة والكاتشب، كريب الجبن وحبة البركة، كريب الجبن الرومي والزيتون، كريب الجبن والزعتر والسمسم .
