أفضل طريقة لعمل دجاج كنتاكي

أفضل طريقة لعمل دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي يعد من المأكولات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار  وتتميز بطعمها المقرمش اللذيذ، وتبحث الكثير من السيدات عن سر خلطة وتتبيلة دجاج كنتاكي لكي تقوم بتحضيرها في المنزل لأسرتها بدل شرائها من المطاعم، حيث أن تحضيرها في البيت يكون أكثر امان من تناولها من الخارج، في هذا المقال نقدم لكم أفضل طريقة لعمل دجاج كنتاكي في المنزل.

طريقة دجاج كنتاكي المقرمش

يوجد العديد من طرق عمل دجاج كنتاكي المقرمش اللذيذ في المنزل ومن هذه الطرق نسدها لكم وبكل سهولة في السطور التالية.

المكونات

• دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة بابريكا، ملعقة ثوم بودر، ملعقة بصل بودر.
• 2 ملعقة ملح، ملعقة فلفل أسود، ملعقة كمون، ملعقة كزبرة ناشفة.
• ملعقة مستردة، ملعقة كاري، ملعقة زيت.
• حبة بصل متوسطة، بيضة واحدة.
• ملعقة صلصة طماطم، ملعقة عصير ليمون.
• كوب من الدقيق، ملعقة كبيرة خل.
• خلطة كنتاكي، كوب من بقسماط.

طريقة التحضير

أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا بالماء والخل والدقيق حتى نتخلص من أي رائحة في الدجاج، ثم بعد ذلك نضع البصلة والفلفل الأسود والكمون والملح والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والمستردة في الخلاط الكهربائي أو الكبة ونضربهم جيدا. ثم نضيف الليمون والزيت والكاري والبيض  ونقلبهم مرة أخرى ثم نضع الخليط على الدجاج ونتركها لمدة 3 ساعات في التتبيلة.

في وعاء نضع خلطة كنتاكي أو البقسماط المتاح في المنزل وبعدها نقوم بإضافة الدجاج.

ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن تماما ثم نضع الدجاج ونتركه حتى يحمر لونه ثم نقلبه الناحية الأخرى نكرر حتى نفاذ الكمية، وتقدم ساخنة مع سلطة الطحينة اللذيذة.

بهذا نكون قدمنا لكم طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل بطريقة سهلة ومكونات متاحة في كل منزل.