يعتبر الثوم من أهم الأطعمة الأكثر فعالية فهو يساعد علي المحافظة على الصحة، حيث يساعد الثوم الدورة الدموية على العمل بشكل جيد، ويعمل الثوم ايضا على تعزيز جهاز المناعة، وخفض ضغط الدم، ومكافحة أمراض القلب والتخلص من السموم في الجسم، ولتناول الثوم على الريق أو تناوله على معدة فارغ فوائد صحية متعددة، لا يرغب الكثيرون في تناوله علي الريق بسبب رائحة ولكن يمكنك تغير رائحة فمك بعد تناوله.

فوائد الثوم والبصل

البصل هو من اكثر الخضروات شعبية وانتشارًا، ويتميز البصل بمذاقه المنعش، كما انه يمتلك عددا لا يحصى من الفوائد الصحية، حيث يشمل البصل على العديد من المواد الكيميائية والمعادن المهمة المفيدة لصحة الجسم، فوائد الثوم والبصل ويحتوي البصل على فيتامين سي بكميات كبيرة، ويحتوي ايضا البصل على الألياف الغذائية وحمض الفوليك، كما يوجد ايضا في البصل الحديد والكالسيوم وعدد من البروتينات ذات الجودة العالية.

فوائد تناول الثوم علي الريق

فيما يلي بعض فوائد تناول الثوم على معدة فارغة.
• يحافظ الثوم على مستوى الدهون في الجسم
أن تناول الثوم في الصباح على معدة فارغة، يحافظ علي ارتفاع الضغط في الدم والكوليسترول في الجسم، ويعمل على تقوية الامعاء لتعمل بشكل جيد في امتصاص الطعام.
• مضاد حيوي
يعتبر الثوم مصدر للمضادات الحيوية الطبيعية الاكثر فاعلية، وهذه الفائدة تزيد إذا كان الثوم على معدة فارغة، فص الثوم النيء يمنع عمل البكتيريا ويساعد على قتلها، كما يساعد ايضا في علاج البرد والسعال لما يحتويه من الاليسين والالين والافيون.
• يساعد على الهضم وفقدان الوزن
فتناول الثوم الخام في الصباح يحفز الهضم ويفتح الشهية، يساعد ايضا على فقدان الوزن الفعال.
• يقلل من ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت من الأليسين وثنائي كبريتيد الدياليل وثلاثي كلوريد ثنائي الأليل، وهذه المركبات تنظيم مستويات الضغط في الدم.
• التخلص من السموم في الجسم.
يحتوي الثوم علي مركب السلفيدريل والذي يساعد على التخلص من المواد السامة من الجسم، ولذلك ينصح عند تناول وجبة عشاء دسمه ان تبدأ يومك التالي بتناول الثوم علي الريق.
• زيادة المناعة
يحتوي الثوم علي كميات كبيرة من المغذيات مثل البوتاسيوم والفيتامينات مثال سي وB6 ومجموعة من الالياف التي تعمل علي تقوية مناعة الجسم، ويمكن الاستعانة بالثوم في حالات نزلات البرد والانفلونزا بدلا من الادوية، فهو يساعد علي الحد من الاعراض.
• يساعد على منع السرطان
تشير الدراسات القليلة ان الثوم لديه خصائص مضادة للأكسدة تساعد الجسم في ازالة الاضرار التي قد تسببها الجذور الحرة مما يعمل علي حماية الجسم ضد السرطان.
• فوائد أخرى للثوم
من فوائد الثوم أيضا انه يساعد الجسم في امتصاص المعادن، ويمنع العدوى الخميرة، ويحمي الجسم ضد التهاب المفاصل، ويعمل علي الحد من تراكم الدهون في الكبد.

طريقة استعمال الثوم

يتساءل الكثيرون عن طريقة وكيفية اعداد الثوم وذلك لتناوله في الصباح علي معدة فارغة، الطريقة كما يلي.
• قم بتقشير فصوص الثوم
• ثم يتم تقطيع الفصوص إلى قطع صغيرة.
• قم بتناول مقدار1- 2 فص ثوم، فلا ينصح بتناول كمية كبيرة من الثوم على معدة فارغة، فثد يؤدي الي وجع في المعدة.
• يفضل ابتلاع الثوم بكمية كبيرة من الماء، للتخلص من نكهته اللاذعة.
فوائد البصل المتعددة
• البصل والكوليسترول
يحتوي البصل على عنصر يسمي الخروم، هذا العنصر يعمل علي تقليل مستوي الكوليسترول السيء في الدم، وبالتالي فانه يقلل من الاصابة بأمراض القلب والسكتة والقلبية، ويقلل من ارتفاع الضغط في الدم والتصلب العصيدي.
• البصل وداء السكري
يحتوي البصل على عدد من مركبات الكبريت التي تزيد من مستوي الانسولين في الدم تعمل علي تقلل كمية السكر فيه، كما يساهم عنصر الخروم الموجود في البصل على استقرار مستويات السكر في الدم، ولهذه الفوائد اصبح البصل ضروري في النظام الغذائي وخصوصا لمرض السكري.
• البصل وجهاز المناعة
يعمل البصل علي تقوية جهاز المناعة في الجسم، كما يعتبر البصل مضاد حيوي طبيعي تم استخدامه منذ عدة سنوات، حيث للبصل قدرة هائلة على التأقلم مع الديدان المعوية، وايضا الفيروسات المختلفة، وحالات الزكام والسعال والجراثيم وغيرها، ويساعد البصل احيانا علي التخفيف من حدة الربو، ويقلل من التورم الناتج عن التهاب المفاصل، ويعالج البصل حالات البلغم المفرطة والبحة الموجودة في الصوت.
• البصل والفيتامينات
يحتوي البصل علي كثير من المعادن الطبيعية المتنوعة، كما انه يحتوي ايضا على العديد من الفيتامينات، فالبصل يحتوي علي كميات كبيرة من فيتامين C وB وK تتميز هذه الفيتامينات بكثير من الفوائد التي تقوي جهاز المناعة، وتساعد في الوقاية من بعض الامراض، وتمد الجسم بالطاقة.

ما هي اضرار الثوم

• تناول الثوم بكميات كبيرة يسبب مشاكل بالجهاز الهضمي مما يؤدي الي الشعور بالغثيان وانتفاخ البطن والشعور بحرقان.
• يسبب الثوم وجود رائحة كريهة بالفم.
• تناول الثوم بكميات يسبب الشعور بالصداع والتعرق والدوخة.
• الثوم بكميات يؤدي الي فقدان الشهية.
• تناوله بكميات كبيرة يؤدي الي انخفاض نسبة السكر في الدم.
• تناول الثوم بكميات يسبب آلام في العضلات.

ما هي اضرار البصل

• تناول البصل بكميات كبيرة يسبب مشاكل لبعض الأشخاص مثل انتفاخ البطن وكثرة الغازات.
• تناول البصل بكميات كبيرة يؤدى إلى الشعور بحرقة.
• بعض الأشخاص تعاني من حساسية البصل التي تسبب احمرار العين وحكة واحيانا طفح جلدي.
• بعض الأشخاص يسبب لهم تناول البصل بكميات الشعور بالغثيان والقيء واعرض اخري قد تصيب المعدة.
• يتسبب البصل في وجود رائحة كريهة بالفم.
• يؤدي البصل الي الشعور بالكسل والخلود إلى النوم.
تحدثنا في هذه المقالة عن فوائد الثوم والبصل وفوائد كلا منهما، وتعرفنا علي فوائد تناول الثوم في الصباح علي معدة فارغة، كما تعرفنا ايضا علي اضرار كلا من الثوم والبصل في حالة الاكثار من تناولهم.