اللب الأبيض معرف انه يحافظ على القلب ويقي من السرطانات، فى هذا المقال سنتعرف على اللب الأبيض وفوائده وأضراره وكيف يمكنك إستخدامه.

اللب الأبيض

بذور القرع أطلق عليه اللب الأبيض وله كثير من الفوائد المهمة للجسم، وبالأخص وقاية البروستاتا و القلب ويقي من معظم الأمراض السرطانية.

تتميز بشكلها البيضاوي من القرع ولونها غالبا اللون الابيض، ومعظم الأشخاص يتناولون بذور القرع لما له من فوائد عديدة، إليك الآتي:

1. يقلل من الإصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستاتا والرئة والمعدة.
2. اللب الأبيض يحسن البروستاتا.
3. ينظم مستويات السكر في الدم ويحافظ على العظام ويقي القلب من الأمراض المزمنة وهذا بسبب إحتوائه على المغنيسيوم، والزنك، ومضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية.
4. جيد للجهاز الهضمي لأنه مصدر جيد للالياف.
5. ويحارب الإرهاق والأرق ويساعد على النوم بسبب احتوائه على الحمض الأميني التربتوفان.
6. يقوي الجهاز المناعي.
7. يساهم فى إنقاص الوزن لأنه يعطى الإحساس بالشبع.

القيمة الغذائية في بذور القرع

يضم بذور القرع ( سعرات حرارية جيدة، ألياف، كربوهيدرات، بروتين، دهون صحية، فولات، بوتاسيوم، فيتامين ك، منجنيز، فسفور، نحاس، زنك، حديد).

اضرار بذور القرع

1. عند تناوله بكثرة يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية، و تناوله بكثرة يؤدي للمرأة الحامل الولادة المبكرة.
2. يحتوي على الألياف الكثيرة التي يساعد فى علاج الإسهال.
3. وتناول اللب المملح يعمل على ارتفاع ضغط الدم.

يمكنك إضافته إلى النظام الغذائي، إليك عدة طرق:

1. يضاف الخضار المطبوخ والسلطات.
2. للمخبوزات.
3. حبوب الأفطار، دقيق الشوفان.
4. يمكن أكلها دون أي إضافة.

في نهاية مقالنا تعرفنا عن بذور القرع وفوائده وأضراره