كيفية عمل شاورما الفراخ بالزبادي العديد من السيدات يبحثون عن العديد من الاطباق والوصفات للشاورما، وفي هذه المقالة سنقدم لك طريقتين لعمل شاورما الفراخ.
كيفية عمل شاورما الفراخ بالزبادي
المكونات :
- كيلو صدور فراخ مخليه.
- ثلاث معالق كبيرة زبادي.
- ١ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ١ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ١ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ١ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ١ملعقة صغيرة ملح.
- ثمرتين فلفل ألوان.
- ثمرتين طماطم.
- بصلة واحده تقطع شرائح.
- ٢ ملعقة زيت.
- ليمون عصير.
- ملعقة واحده من الخل.
- بقدونس مقطع قطع صغيرة.
كيفية التحضير
- نضع في إناء جميع التوابل.
- نضيف الليمون والخل ويقلب جيدا.
- ثم نضع الزبادي ويقلب مع الاستمرار حتي تتجانس كل المكونات.
- نضع الفراخ في الإناء مع الخليط، وتترك نصف ساعه.
- نحضر إناء الطهي على النار ونضع القليل من الزيت.
- نضع الفراخ ويقلب جيدا ثم نضع الفلفل، والطماطم، والبصل، والبقدونس ويقلب جيدا.
- يترك الخليط على النار حتي ينضج وبالهنا والشفا.
كيفية عمل شاورما الفراخ من الشيف سالي فؤاد
المكونات
إقرأ أيضا:طريقة عمل السحلب مثل المقاهي .. ٤ من الطرق تعرفي عليهم- صدور فراخ نصف كيلو.
- زيت.
- القليل من القرفة، والكمون، وجوزة الطيب.
- بصل بودر، وثوم بودر.
- ورق لوري ناعم.
- القليل من الزبادي.
- طماطم في الخلاط معصورة.
- بصل مقطع شرائح.
- بهارات، نعناع، كرفس.
- خل، فلفل اسود وملح.
كيفية التحضير
- يخلط الكرفس مع البهارات والزبادي في الخلاط.
- يوضع الخليط في إناء مع الخل، ويوضع الفراخ وتترك لمده ٦٠دقيقة.
- نحضر اناء الطهي على النار مع قليل من الزيت ثم نضع الشاورما.
- نقلب على النار ونضيف البصل حتي يذبل.
- ثم نضيف الطماطم، ويترك المكونات على النار حتي النضج، ثم تقدم في أطباق وبالهنا والشفا.
في نهاية المقال تعرفنا على كيفية عمل شاورما الفراخ بالزبادي.
إقرأ أيضا:طريقة اعداد محشى الممبار في المنزل بمكونات بسيطة
