بذور الرجله تعرف بالبقلة)، وهي تعد بذور خضار الرجلة، تحصد هذة البذور من الخضار نفسه.
بذور الرجلة
يمكن إستخدامها بعد طحنها ومزجها مع الخبز، وحبوب الإفطار، أو تستخدم على شكلها الطبيعي، نقدم لكم فوائد هذه البذور:
- التحكم في مستوي السكر بالدم
يساهم استخدام البذور في ضبط مستوي السكر في الدم، أو التقليل منه.
أثبتت دراسة على مرضى السكر من النوع الثاني أن الذين تناولوا عشرة جرام من هذه البذور اضافة مع كوب زبادي خالي الدسم ل 5 اسابيع في انخفاض مستوي السكر، وانخفاض ضغط الدم، والوزن، ومؤشر كتلة الجسم.
- انخفاض مستوى الكوليسترول السيئ
دراسة وجدت ان هذه البذور يساهم في إنقاص مستوى الكوليسترول العالي وبالأخص للمراهقين الذين يصابون بمشكلة السمنة.
من الممكن يرجع هذا السبب المركبات النباتية، ومضادات الأكسدة التي توجد بها.
- مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها
من الأمور المهمة هو احتوائه على مجموعة كبيرة ومختلفة من مضادات الأكسدة، هذة البذور تضم مستوي عالي من فيتامين أ الذي يمد بمضاد اكسدة طبيعي، اضافة لفيتامين ج، وفيتامين ب بالكامل.
إقرأ أيضا:احمِ نفسك والآخرين من كوفيد-19- انخفاض نزيف الرحم، وجد أن البذور تخفف من نزيف الرحم.
- المساعدة في انخفاض الوزن
بالرغم ان لا يوجد دراسات واضحة تدرس دراسة هذا الموضوع المباشر بالرغم ان كثير يأخذوا لخفض الوزن، نقص مؤشر كتلة الجسم للمراهقين يسبب مرض السكر بعد تناولهم لبذور.
- المحتوى الغذائي
كل ١٠٠ جرام من بذور الرجلة يضم كلا من الدهون، والبروتين، أحماض دهنية، وحمض البالمتيك، الأوميجا3، فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ب.
الآثار الجانبية الناتجة عنه
إقرأ أيضا:للقضاء على الكوليسترول نهائيا عليك بهذا المشروبوجد أنه آمن استخدامه من خلال الفم، ولا توجد أدلة تثبت درجة سلامته أثناء فترة الرضاعة والحمل، لذلك لا ينصح استخدامه الا باستشارة الطبيب.
في الختام تعرفنا على بذور الرجلة، وما محتوياته من فيتامينات وعناصر، وما هي الآثار الجانبية الناتجة عنه.
