طريقة عمل وافل في البيت و عمل وافل الشكولاته فى البيت

طريقة عمل وافل في البيت ، الوافل من الحلويات اللذيذة انتشرت في هذه الفترة و تتميز بشكلها الشبكي و لها آلة تسمى صفيحة الوافل، و يوجد منها أطعم و نكهات كثيرة مثل وافل بالشيكولاته و وافل بالنيوتيلا و وافل بالفاكهة و وافل بنكهة الفانيليا.

طريقة عمل وافل في البيت

• المكونات:

1. كوب من الدقيق الأبيض.
2. ملعة شاي من البكينج بودر.
3. ملعقه شاي من الفانيليا السائلة.
4. كوب من اللبن.
5. ربع كوب من الزيت 
6. بيضة.

• طريقة التحضير.
• نقوم بوضع المكونات في أناء و نخلطه جيداً و نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بوضعه في جهاز الوافل.

طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة في البيت

• المكونات:

1. ربع كوب من الزبدة.
2. 4 بيضات.
3. نصف كوب من السكر.
4. ملعقة و نصف كبيرة من الكاكاو.
5. ملعقة و نصف كبية من الشيكولاتة المبشورة.
6. أربع معالق كبيرة من السكر.
7. أقل من ملعقة الشاي مثل نصفها مثلا من الخميرة الجافة.
8. زبدة ندهن بها الجهاز للوافل.
9. 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
10. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
11. ملعقه و نصف كبيرة من النشا.

• التحضير:

نحضر إناء للعجين و نضع الوبة و السكر و البيض و الفانيليا و الخيرة و الدقيق و الكاكاو و النشا و نخلطهم جيداً ثم نوضع الشيكولاته المبشورة و اللبن و نتركهم لمدة 120 دقيقة ليرتاح،و من اللازم ان المخلوط يكون سائل و اذا أصبح متماسك نوعاً ما يفضل أن نضع نسبة من الحليب السائل ليرتخي.

نسخت الجهاز و ندهنه بنسبه من الزبدة و نضع المزيج و نتركه لينصج و نقوم برش سكر ناعم علي وجه الوافل و يتم تقديمه ليس ساخناً.

و طريقة عمل الوافل بالنيوتيلا نفس المكونات مع استبدال الكاكاو و الشيكولاتة المبشورة بالنيوتيلا السائلة و يتم تسييحها علي نار هادئه بإضافه نسبة بسيطه يقدر بالملعقه لبن و يتم بنفس الطريقة ولكن بإضافة النيوتيلا علي الوافل و ليس في العجين.