شوربة الخضار بالشوفان والكريمة وشوربة الشوفان بالخضار ومرقة الدجاج

شوربة الخضار بالشوفان هناك عدة وصفات وطرق تجهيزها، سنقدم لكم في هذا المقال أجود الطرق الصحية، والتي تحتاج لمجهود أقل.

شوربة الخضار بالشوفان

• شوربة الخضار بالكريمة والشوفان

المكونات:

1. ملعقة من زيت الكانولا( كبيرة)، ملعقة من الزبدة (كبيرة).
2. بصلة صغيرة الحجم تقطع مكعبات.
3. عود كرفس يقطع ناعم.
4. جزرة كبيرة الحجم تقطع مكعبات.
5. فص واحد ثوم.
6. نصف كوب شوفان.
7. كوب مرقة خضار.
8. كوب ذرة.
9. كوب فاصوليا خضراء تقطع قطع متوسطة.
10. ٤ كوب لبن قليل الدسم.
11. نصف ملعقة صغيرة ( من الزعتر المجفف، والملح)، فلفل اسود حسب الرغبة.

كيفية التحضير:

1. نضع قليل من الزيت في إناء الطهي على نار متوسطة.
2. ضيف البصل، والجزر، والكرفس ونقلب حتى تنضج جميع المكونات.
3. نضيف زبدة، وثوم، وشوفان ثم نقلب المكونات باستمرار حتى يحمص الشوفان.
4. نضيف المرقة مع التقليب الجيد.
5. نضيف الذرة، والحليب والفاصوليا الخضراء، والزعتر، والملح، والفلفل.
6. ثم نغلي المكونات على نار منخفضة، ويغطي لمدة ٥ دقائق، وبالف هنا.

• شوربة الخضار برقة الدجاج والشوفان

المكونات:

1. كوب شوفان.
2. ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3. ٥ حبات من الطماطم ذات حجم أكبر وتقطع لشرائح.
4. نصف كوب من البصل المفروم.
5. فص ثوم مفروم.
6. ٣ كوب مياه.
7. نصف كوب من الكزبرة الخضراء مفروم.
8. ٢ ملعقة من مرقة دجاج.
9. ملح حسب الرغبة.

كيفية التحضير

1. نحضر اناء ونضيف زيت الزيتون.
2. نضيف الشوفان مع التقليب حتى يتحمص.
3. نضع الطماطم فى الخلاط مع البصل، والثوم، كوب من المياه، والكزبرة لتحصل على قوم بسيط، ونضيف الخليط على الشوفان المحمص.
4. نصف ٢ كوب مياه، وتترك الشوربة على النار للغليان.
5. ضع المرقة والملح، ثم نترك الشوربة لمدة ربع ساعه على نار هادئة ونغطي الاناء.

في نهاية المقال قدمنا لكم طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة والشوفان، وشوربة الخضار بمرقة الدجاج والشوفان.