طريقة تحضير السبانخ باللحمة و هذه الأكلة من أهم الأكلات و بها فوائد كثيرة و تحتوي على نسب عالية جداً من الفيتامينات و الأملاح و من أهم فوائدها أنها تحتوي على نسبة مرتفعة جداً من فيتامين سي و نسب قليلة جداً من الكالوري و يوجد بها حمض الفوليك أسيد الذي يساعد على تكون كرات الدم الحمراء و ذلك يساعد على عدم حدوث مرض الأنيميا و يساعد أيضاً على التخلص من الأمساك وصعوبة الهضم و ذلك لأنها غنية بالألياف، و يوجد طرق كثيرة جدا للسبانخ ومن أطعمهم سبانخ باللحمة.
طريقة تحضير السبانخ باللحمة
المقادير:
- ½ كيلو لحمة.
- حزمتين من السبانخ.
- 1 من البصل المفروم.
- 2 فص ثوم فرمها.
- 1 كوب صلصة من الطماطم الحمراء.
- 1 مكعب مرقة.
- 2 من ملاعق كبيرة من الزيت.
- نسبة من ملح الطعام كما تحبين.
- ½ ملعقة ص من الكمون.
- ½ ملعقة ص من فلفل الأسمر.
- 1 ملعقة ص من الكزبرة الجافة.
- 3 كوب بها ماء.
التحضير:
إقرأ أيضا:مطبق دجاج الكويتي- قومي بتقطيع اللحمة لمكعبات و قومي بغسل السبانخ و قومى بتقطيعها إلي أحجام صغيرة ثم قومي بوضع المقلاة على النار و قومي بوضع الزيت و اضيفي البصل وقومي بقليها و أضيفي الثوم بعد ذلك و اتركيهم حتى يصبح لونهم ذهبي ثم أضيفي قطع اللحم و قومي بالتقليب الجيد حتى يتم تصفية الماء من اللحم و قومي بإضافة البهارات و الملح و الصلصة و المرقة و الماء في المقلاة و قومي بالتقليب الجيد و قومي بعد ذلك ب إضافة السبانخ و قومى بالتقليب أيضاً و قومي بتركهم على النار هادئة و اتركيهم حتى يتم النضج.
- و قومي بوضعهم في إناء و يكون الطعام ساخنا و قومي بتقديمه علي السفرة و بالهنا و الشفاء.
إقرأ أيضا:طريقة عمل طاجن بامية باللحمة
