طريقة تحضير الغريبة .. الكثير يفضلونها في الأعياد والمناسبات ويبحثون عن أفضل طريقة لعملها، اليك فى هذا المقال سنقدم طريقتين مختلفتين لعمل الغريبة، طريقة الغريبة بالقرفة، وطريقة الغريبة المحشية بالمكسرات، و الزبيب.
طريقة تحضير الغريبة
المكونات:
- ٢٥٠ جرام من الدقيق.
- ٣ ملاعق كبيرة من السمسم يفضل ان يكون محمص.
- نصف ملعقة صغيرة من بايكينغ باودر.
- فانيليا لطعم افضل.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ٩٠ جرام سكر بودر.
- كوب من الزيت (نباتي).
- رشة من الملح.
طريقة تحضير غريبة بالسمسم والقرفة:
- نحضر اناء ونضع الدقيق، والباكينج بودر، والسمسم المحمص، والفانيليا، سكر بودر، قرفة، زيت، ملح ثم نعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجين متماسك متجانس.
- نترك الإناء لمدة ٦٠ دقيقة في الثلاجة.
- نقطع العجين كرات ونضعها في صينية مدهونة، ومبطنة بورق زبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندخل الصينية الفرن علي نار متوسطة لمدة عشرة دقائق، وشواية عشرة دقائق.
- نزين الوجة بالقرفة لتصبح ذو شكل انيق وتقدم بالف هنا.
غريبة محشية بالزبيب
المكونات:
- كوبان من السكر البودر.
- ٢٥٠ جرام سمنة.
- كوبان من الدقيق.
- زبيب، او مكسرات مطحونة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الغريبة المحشية:
- نحضر اناء ونضع به السمن، والسكر، ويعجن جيدا حتي تتماسك المكونات ويمكنك عجنها بيدك.
- نضيف الدقيق ونعجن باستمرار حتى نحصل على عجين قوامه مناسب.
- نحشي العجين الزبيب أو المكسرات.
- نضع الغريبة بعد الحشو في صينية مدهونة، ومبطنة بورق زبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندخل الصينية لمدة تلت ساعه فى الفرن حتى النضج ونخرجها نرصها في علبه وتقدم بالف هنا.
فى نهاية المقال قدمنا لكم طريقتين لعمل الغريبة فى المنزل، طريقة الغريبة بالقرفة، وطريقة الغريبة المحشية بالمكسرات، و الزبيب.
تابعنا على جوجل نيوز
التعليقات