البقدونس هو عشبه مها جدا لدي اي انسان البقدونس يعود اصوله الي منطقه البحر الابيض المتوسط و الان يزرع في العديد من الدول و يتميز هذا النوع من الاعشاب بساقه المستقيم واوراقه الخضراء
فوائد البقدونس
البقدونس يضاف الي الأطعمة المختلفة و ايضا لهو فوائد صحيه للجسم مثل :
• يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان
• يساعد في تقليل خطر الاصابة بمرض السكري
• يساعد في تقويه العظام
• يساعد علي تخفيف الام الدورة الشهرية
• يساعد علي تقليل وزن الماء في الجسم
• يساعد في علاج حصوات الكلي
• يساعد في علاج عدوي الجهاز البولي
• يساعد في علاج السعال
• يساعد في علاج الكدمات
• يساعد في علاج جفاف الجلد
• يساعد في لدغه الحشرات
• يساعد في علاج الاضرابات الكبد
• يساعد في علاج الاضرابان الهضمية
• يساعد في علاج احتباس السوائل
• يساعد في علاج الربو
اضرار البقدونس
البقدونس عن تناوله كثيرا يسبب المشاكل الصحية و يجب تناوله بطريقه صحيه للحسم
لأنه يسبب الامراض عند تناوله بكثره كالاتي :
• حساسيه في الجلد
• فقر الدم
• الاضرابات في الكلي
• الاضرابات في الكبد
• الاضرابات النزفية
• ارتفاع ضغط الدم
• امراض السكري
• امراض الكلي
القيمة الغذائية للبقدونس
يوجد عناصر غذائية مثل السعرات الحرارية و البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الالياف و السكريات و الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و الصوديوم و الزنك و بعض الفيتامينات مثل ( ج – أ – ك )
