القهوة وفوائدها وأضرارها على صحه الأنسان وأنواعها وطرق تحضيرها:
*القهوة تعتبر من المشروبات الاكثر تناولا وأستخداماعند كثير من الاشخاص،لذلك يعتاد عليها الإنسان فى حياته اليوميه ،فالبعض يعتبرها منبه قوى ضد الإجهاد والتعب والصداع، ولذلك نعرض فى هذا المقال توضيحا عن القهوة يتناول فوائد القهوه وأضرارها وأنواعها وطريقة أستخدامها.
- فوائد القهوه للجسم:إذا تناولت القهوة بشكل سليم ،سيعود ذلك على جسمك بعدة فوائد منها:
- تنشط القهوة الجسم وتمده بالطاقه.
- تنشط الدماغ والذاكره.
- تزيد من سعرات الحرارية للجسم.
- تقلل الإجهاد والتوتر والقلق.
- تساعد على الحد من أصابه الجسم بداء السكر ى.
- تحمى الجسم من الاصابة بالزهايمر والشيخوخة.
- تعمل كمضاد لأمراض كالشلل والصرع وغيرها.
- تعزز الكبد إذا تم تناول القهوة بمعدل طبيعى .
- تحارب القهوة الأكتئاب والتوتر والضغط النفسى .
- ومن فوائد القهوه إنها تحارب السرطان.
- كما أن هناك القهوه الخضراء التى تساعدك على التخسيس الجسم، وذلك يفيد الأشخاص الذين يعانون من السمنه والوزن الزائد .
- تساعد القهوه أيضا على تجديد وتنظيف البشره وتنشيطها،لأنها تحتوى على الكافيين الذى يمنع وجود التجاعيد.
- تساعد الجسم على إزالة الهالات السوداء التى تظهر على الوجه.
- القهوه وما تفعله للشعر،وهنا تعمل القهوة على تقويه خليه الشعر وذلك كلما تناولت القهوه التى تحتوى على الكافيين الذى يصل إلى بصيله الشعر عن طريق الدم فيعمل على تغزية الشعر،ويمنع تساقطه.
- القهوه وفوائدها على الرجال،أكدت بعض الدراسات أن القهوه تمد الجسم بالقوه وتزيد من هرمون التستوستيرون لدى الرجال، لذلك يستخدمه الرياضيين فى ممارسه التمارين وألعاب القوه.
- كيف يستفيد النساء من القهوة: كما ذكرنا أن القهوه مضاد قوى للاكتئاب والتوتر وقد أكدت بعض الدراسات أن تناول النساء للقهوة يوميا ،يقل من أحتماليه الاصابه بالاكتئاب وأعرضه.
- تساعد القهوة على الوقايه من الاصابه بالامراض،فهى لديها بعض المميزات والخصائص التى تفيد فى علاج بعض الأمراض ومنها:
مرض السكرى :حيث تحتوى القهوه على المعادن لذلك تساعد الجسم على إنتاج الأنسولين الذى يعدل السكر ويقى من الاصابه بمرض السكرى.
مرض السرطان: تقاوم القهوه خلايا السرطان ،كما أنها تعزز من خلايا الكبد.
مرض النقرس: كثرة تناول القهوه يوميا ،تقل من خطر الاصابه بالنقرس.
الصداع: تعمل القهوة على تهدئة الاعصاب وتعديل المزاج ،وتساعد على إسترخاء الجسم.
أضرار التى تسببها القهوة الجسم:
بعد ما تعرفنا على فوائد القهوه للجسم ،نعرض أليكم الأضرار التى تسببها القهوه للجسم ومنها:
- كلما تناولت القهوه بكثرة ،كلما كان ذلك سببا فى زيادة القلق والاكتئاب أيضا كثرتها تضر بالمعده وتزيد من أضطراباتها.
- تزيد من الرعشه وضربات القلب ، كلما تناولتها يوميا على الريق.
- كثره شرب القهوه تضر بالحوامل ،لانها قد تسبب الإجهاد والأغماء.
- تؤثر القهوه أيضا على النساء المرضعات وعلى الاطفال الرضع من الاصابه بالبكاء المستمر والعصبيه.
- كماأن كثرة تناول القهوة يزيد من ألام القولون العصبى ويعمل ذلك على تهيجه .
- تسبب أيضا أرتفاع الضغط فى الدم وخاصتا المرضى المصابين به.
- تسبب هشاشة العظام وتزيد من أعلام الاسنان وفقدان الكالسيوم منها،كل ذلك من أضرار القهوه.
ألانواع المختلفه للقهوة :
القهوه أنواع كثيره ،ويرجع ذلك إلى تنوع حبوب القهوه وسوف نستعرض فى هذا المقال أنواع القهوه:
- القهوه المسكوبه: وذلك عن طريق إضافه الماء الساخن ألى القهوه المطحونه.
- القهوة بالتقطير: وهذا النوع منتشرا ويتم تحضيرها عن طريق ماكينه أليه ،تسمى آله التقطير.
- القهوة الفرنسيه: توضع بعض القهوة المطحونه مع الماء ، ثم يترك على النار لمدة دقائق
- القهوة البارده: وهى مزيج من القهوة مع الماء البارد ، ثم توضع فى وعاء وتوضع فى الثلاجه.
- القهوة التركى: يتم سحق بعض حبوب القهوة ويضاف إليها الماء وتترك على النار حتى الغليان.
كذلك تستخدم القهوة فى العديد من الاستخدامات مثل الكابتشينو وغيره.
طرق تحضير القهوة :
سنعرض طرق تحضير القهوة لبعض أنواعها:
- طريقة تحضيرالقهوة البارده: قم بطحن بعض حبوب القهوه ثم ضعها فى أبريق ثم أضف إليها الماء ثم قم بوضعها فى الثلاجه لمدة أربعة وعشرون ساعه أو أكثر حتى تصبح طازجه للشرب، خصوصا بالصيف.
- طريقة تحضير القهوة التركيه:ضع حبوب القهوة الناعمه فى إناء وأضف عليها بعض الماء ،ثم تترك على النار الهادئ حتى الغليان.
- طريقه تحضير القهوة بالتفكير: ذلك عن طريق الفلتر الذى يساعد فى تحضير حبوب القهوة ،ثم تضع الماء عليها وتغلق الابريق ثم تضغط زر التشغيل،ثم تستمتع بالقهوه.
هل كان هذا المقال مفيدا ؟
تابعنا على جوجل نيوز
التعليقات