هناك أنواع كثيرة من الشاي يعشقها الناس منها شاي الكرك الهندي وهو من المشروبات الساخنة اللذيذة وينتشر تلك المشروب في بلاد الهند وبعدها تم التعارف عليه في معظم الدول العربية وخصوصا دول الخليج، وهذا النوع من المشروبات يتميز بمذاق جميل، لما يضاف اليه من نكهات تعطي طعم مختلف ومنها الفلفل الأسود والقرفة والزعفران والهيل، وأيضا يضاف الزنجبيل وهناك من يضيف قشر البصل وهذا علي حسب رغبة الطالب لتلك المشروب المميز.
المكونات وطريقة تحضير شاي الكرك الهندي
يتم تحضير شاي الكرك الهندي بالطريقة الآتية:
يتم إحضار كمية من السكر وأيضا علي حسب الرغبة
يحضر أربعة أكواب من الماء، مع تجهيز علبة من الحليب المكثف الغير محلي بالسكر
ثم تجهز نصف ملعقة من الهيل المطحون الناعم، أو أي نوع من النكهات السابق ذكرها
ثم يوضع عدد 2 كيس من الشاي
طريقة عمل الشاي الهندي الكرك
من المعمروف أن تناول كميات كبيرة من الشاي الهندي الكرك يتسبب في زيادة الوزن، فهو يساعد علي تكوين الدهون وتقليل نسبة الحرق في الجسم ويجب إتباع نظام في تناول تلك المشروب ويجب إتباع الآتي عند تحضير الشاي الهندي الكرك:
يتم تجهيز براد لغلي الشاي به ثم يوضع به الهيل المطحون، ثم يوضع علي النار ثيم يترك حتي يغلي جيدا
إقرأ أيضا:طريقة اعداد كيكة الجيلي .. 2 من الطرق اللذيذةيضاف به أكياس الشاي ويترك يغلي
ثم يتم إخراج أكياس الشاي من البراد ويوضع الحليب المكثف ويترك حتي يغلي علي النار مرة أخري
ثم يوضع السكر علي حسب الرغبة ويقلب ويوضع في أكواب ويقدم ساخنا.
