الجمبري المشوي بطريقة سهلة وبالخلطة بطريقة المطاعم المميزة

الجمبري المشوي من أشهي الأطباق التي يعشقها الكثير من الناس، وهذا الطبق من أشهر الأكلات البحرية اللذيذة، لمذاقها المميز الجميل وهناك أكثر من طريقة لعمل الجمبري أو الروبيان، ومنها من يتم عمله علي البوتاجاز وأخري يتم عملها في فرن البوتاجاز وهناك جمبري مشوي علي الجريل، ويتم شوي الجمبري بقشره، مع عمل خلطة مميزة لذيذة الطعم تعطي مذاق جميل

 أجمل طريقة لعمل الجمبري المشوي بالتتبيلة اللذيذة

يعشق الكثير من الناس وجبة الجمبري أو الروبيان، وهناك الكثير من الوصفات للأطباق الجميلة سواء مشوي أو بانية، وله دور فعال علي السفرة وفي العزومات وأثناء التواجد في المصايف، ويجب تجربة عمل كل أنواع الروبيان والإستمتاع بها بمذاق جميل وبتتبيلة مميزة.

 مكونات وطريقة عمل الجمبري المشوي بالخلطة 

يتم إحضار كيلو من الجمبري أو الرببيان متوسط الحجم

عدد أثنين ملعقة من البهارات ويفضل بهارات الأسماك والجمبري

ملعقتان كسبرة جافة – ملعقتان كبيرتان من المستردة – ثلاث ملاعق من زيت الطهي – ملعقة كبيرة من الصوصا صوص – ملعقة صغيرة من الزنجبيل الجاف وقطع من الزنجبيل الفرش – ليمونة متوسطة – ملعقة من الثوم المهروس – نصف ملعقة من الخل الأبيض –  ملعقة صغيرة من الكمون – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – عدد واحد من الفلفل الحار .

طريقة عمل الجمبري المشوي المقشر

يتم تقشير  الجمبري ويغسل جيدا بالطحين والملح والخل

يتم إحضار وعاء يوضع به كل البهارات من الفلفل والكمون والفلفل الحار والتوابل

ثم يتم وضع المستردة الي الخليط، ثم الصوصا صوص وباقي المكونات ثم تمزج جيدا ويوضع معها الخل الأبيض والليمون ويمزج جيدا، ثم يوضع الجمبري أو الروبيان الي الخليط ويمزج جيدا ويترك لمدة لا تقل عن ساعة

يوضع الخليط في صينية ثم يتم تغطيتها بورق الألمونيوم، ويتم إدخالها الفرن الساخن، ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي ينضج ثم يقدم ساخنا.