طريقة عمل وافل في البيت ، الوافل من الحلويات اللذيذة انتشرت في هذه الفترة و تتميز بشكلها الشبكي و لها آلة تسمى صفيحة الوافل، و يوجد منها أطعم و نكهات كثيرة مثل وافل بالشيكولاته و وافل بالنيوتيلا و وافل بالفاكهة و وافل بنكهة الفانيليا.
طريقة عمل وافل في البيت
- المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعة شاي من البكينج بودر.
- ملعقه شاي من الفانيليا السائلة.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من الزيت
- بيضة.
- طريقة التحضير.
- نقوم بوضع المكونات في أناء و نخلطه جيداً و نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بوضعه في جهاز الوافل.
طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة في البيت
- المكونات:
- ربع كوب من الزبدة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة و نصف كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة و نصف كبية من الشيكولاتة المبشورة.
- أربع معالق كبيرة من السكر.
- أقل من ملعقة الشاي مثل نصفها مثلا من الخميرة الجافة.
- زبدة ندهن بها الجهاز للوافل.
- 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقه و نصف كبيرة من النشا.
- التحضير:
نحضر إناء للعجين و نضع الوبة و السكر و البيض و الفانيليا و الخيرة و الدقيق و الكاكاو و النشا و نخلطهم جيداً ثم نوضع الشيكولاته المبشورة و اللبن و نتركهم لمدة 120 دقيقة ليرتاح،و من اللازم ان المخلوط يكون سائل و اذا أصبح متماسك نوعاً ما يفضل أن نضع نسبة من الحليب السائل ليرتخي.
إقرأ أيضا:كيفية عمل كيك الحليب المغلي .. اليك المكونات وطريقة التحضيرنسخت الجهاز و ندهنه بنسبه من الزبدة و نضع المزيج و نتركه لينصج و نقوم برش سكر ناعم علي وجه الوافل و يتم تقديمه ليس ساخناً.
إقرأ أيضا:فوائد زبده الفول السودانيو طريقة عمل الوافل بالنيوتيلا نفس المكونات مع استبدال الكاكاو و الشيكولاتة المبشورة بالنيوتيلا السائلة و يتم تسييحها علي نار هادئه بإضافه نسبة بسيطه يقدر بالملعقه لبن و يتم بنفس الطريقة ولكن بإضافة النيوتيلا علي الوافل و ليس في العجين.