5 فوائد لا تفوتك عن زيت الفستق

زيت الفستق نوع من أنواع الزيوت الهامة التي تفيد الانسان ويدخل في عديد من الاستخدامات، في هذا المقال سنتكلم عن هذا الزيت وبعض المعلومات عنه.

زيت الفستق

سمي بالفول السوداني، وهو زيت نباتي ناتج من الفستق، له أنواع متعددة نظرا لمعالجته وطريقة الاستخراج، هنا سنقدم أنواعه:

• زيت  مكرر.
• زيت الناتج من الضغط البارد.
• زيت ( المنكه).

القيمة الغذائية في زيت الفستق

هناك مجموعة من زيت الفستق تضم مجموعة من الأحماض الدهنية المغذية للجسم، إضافة للمعادن، والفيتامينات.

كما أن ملعقة من زيت الفستق (كبيرة) يقارب 14 جرام تضم :

فيتامين ه، دهون ( المشبعة، غير مشبعة، احادية غير مشبعة).

كما أن زيت الفستق يعد من الزيوت الغنية بسعرات حرارية، وغالبا مصدر سعراته (دهون غير مشبعة).

ما هي فوائد هذا الزيت ؟

1. يقوي صحة الشرايين والقلب.
2. زيت الفستق يضم نسبة عالية من فيتامين ه، إضافة لمجموعة من أنواع الدهون الصحية، قد تفيدك في:
   • انخفاض ضغط الدم الغالي.
   • ارتفاع مستوى الكوليسترول النافع.
   • يقوي ويحسن من الدورة الدموية.
   • ينقص من مستوى الكوليسترول الضار.
   • التقليل من الإصابة بأمراض الشرايين والقلب، مثل (النوبات القلبية، وتصلب الشرايين).
3. يعدل من صحة الجهاز الهضمي، حيث يساهم في التحسين من صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مركبات قد تساهم في الوقاية من المشكلات الهضمية، وبعض الاضطرابات مثل الإمساك، والإسهال.
4. الحد من الم المفاصل، من الاحتمالات الضئيلة انه يقلل من آلام المفاصل المصابين بالروماتويد، حيث الدهون الغير مشبعة تحارب هذه الآلام، ويجب استشارة الطبيب المعالج.
5. يقي من الأمراض السرطانية، حيث ان بعض المركبات النشطة، والدهون الغير مشبعة تساهم في نقص الاصابة بهذه الأنواع من مرض السرطان مثل سرطان القولون، البروستاتا، سرطان الثدي، ويقلل هذا الزيت من الاكسدة الضارة التي تقي من هذا المرض اللعين.

في نهاية المقال قدمنا لكم عن هذا الزيت بعض الفوائد عنه، ولكن يجب قبل الإستخدام يجب استشارة الطبيب الخاص المعالج لك.