انواع المكسرات الباكستانية .. هي مكسرات سميت من اسمها نسبة أفغانستان، والباكستان والبلاد المجاورة لهم، تستخدم في تزين الاطباق العربية المالحة، والمحلاة، في هذا المقال سنتكلم عن هذه المكسرات وانواعها، وبعض فوائدها ومعلومات عنها.
انواع المكسرات الباكستانية
تختلف أشكال هذه المكسرات من عدة نواحي مثل الحصاد والحفظ، والزراعة، واهم الانواع هو الصنوبر النئ، والصنوبر المحمص، والصنوبر السكري، والصنوبر الجبلي، هنا سنتحدث عن فوائد هذة الانواع:
- يساعد في خفض الوزن عن طريق فرز هرمون المسؤول عن سد الشهية بالجسم بسبب إحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف.
- المكسرات الباكستانية تعد مصدر هام للبروتين وتوجد بها الأحماض الأمينية الرئيسية للجسم.
- المكسرات البكستانية تضم دهون احادية غير مشبعة، لذلك الكثير يلجأ إليه للتقليل من الكوليسترول، والحفاظ من الأمراض القلبية.
- المكسرات الباكستانية تضم مضادات أكسدة التي تكافح الالتهابات بجميع انواعها، ويقي من الشيخوخة المبكرة.
- المكسرات الباكستانية هي غنية بالعناصر والمعادن التي تحافظ على النظر والحماية من الأمراض المتعلقة بالتقدم في العمر، من الممكن ان تصيب العين مثل (الضمور البقعي).
هناك الكثير من المعتقدات تقول ان المكسرات تزيد الوزن، لكن بعض الدراسات أثبتت أن القليل من المكسرات لا تسبب زيادة فى الوزن، فيجب استهلاك كمية قليل فى حجم قبضة اليد، لكن الاستهلاك الكثير من المكسرات يؤدي لزيادة الوزن بسبب كثرة السعرات الحرارية.
١٠٠ غرام من المكسرات الباكستانية تضم (دهون، ألياف، كربوهيدرات، سعرات حرارية، بروتين، كوليسترول).
لا توجد دراسات تثبت أن المكسرات الباكستانية لها اضرار على الانسان، لكن من الممكن أن تعطي مذاق مر فى الفم بعد تناولها بعدة أسابيع.
في نهاية المقال تعرفنا على المكسرات البكستانية ولما سميت بهذا الاسم، وما هي أنواعها، وبعض المعلومات عنها، وفوائدها.
تابعنا على جوجل نيوز
التعليقات