طريقة تحضير كيكة البراونيز

كيكة البراونيز موطن أصلها أمريكا، وهناك عدة طرق لعملها، والمكون الرئيسي في عملها هو الشكولاته، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة البراونيز.

طريقة تحضير كيكة البراونيز

كيكة البراونيز من الحلويات التي يحبها الأطفال، بسبب مكونها الرئيسي الشكولاته، لذلك من الممكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة ونكهات متنوعة، في العادة تقدم كيكة البراونيز في الافطار مع فنجان القهوة، أو كوب من الشاي.

طريقة تحضير كيكة البراونيز بالسنيكرز:

المكونات:

1. 57 غرام شوكلاته السنيكرز.
2. 120 غرام شوكلاتة خام.
3. كوب دقيق.
4. كوب الا ربع زبدة.
5. كوب ونصف سكر ابيض.
6. ثلاث بيضات.
7. ملعقة صغير فانيليا.
8. ربع ملعقة صغيرة ملح.
9. زيت.

طريقة التحضير:

• نضع الذبدة في اناء للطهي على النار ونضع مع الزبدة شكولاته الخام ونقلب حتي الذوبان.
• تترك قليلا ثم نضيف الفانيليا والسكر والبيض، ونستخدم المضرب الكهربائي في مزج المكونات مع بعضها البعض.
• نضيف الدقيق ونقلب باستمرار.
• نجهز صينية، ونضع ورق الزبدة، ونضع جزء من مقدار العجين ونضيف السنيكرز، ثم نضع الجزء الاخر من العجينة، وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، وتترك مدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتي تنضج جيدا، وتقطع وتقدم في اطباق وبالهنا والشفا.

كيفية عمل كيكة البراونيز مع النوتيلا:

المكونات:

1. كوب نوتيلا.
2. كوب دقيق.
3. ٢ حبات بيض.

كيفية التحضير:

• نخلط البيض مع النوتيلا جيدا، ثم نضف الدقيق مع التقليب الجيد حتي تمتزج جميع المكونات.
• نحضر قوالب الكب كيك، ونسخن الفرن على درجة حرارة١٨٠ درجة، تترك ٢٠ دقيقة، وتقدم فى اطباق وبألف هنا على قلبك.

طريقة تحضير كيك البراونيز بدون اضافة بي

المكونات:

• كوب سمنة.
• كوبين دقيق.
• كوب كاكاو.
• نصف كوب لبن.
• كوب زبادي.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة ك بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نمزج الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع الملح والفانيليا في إناء ونقلبهم جيدا ويترك جانبا.
• نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي.
• نضيف الزبادي مع اللبن ونستمر فى الخفق.
• نضيف الدقيق بالمكونات، ونقلب حتي تتجانس المكونات كلها.
• نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجه، ونضع الخليط فى صينية عليها ورق زبدة، ونضعها فى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
• تقطع وتقدم في  اطباق ونضع فوقها الشوكولاته وبالف هنا.