طريقة عمل خبزالبالون المنفوخ بالسمسم دون الإحتياج للفرن

يعتبر خبز البالون أو الخبز المنفوخ نوع جديد في عالم المخبوزات، ويتم تناول تلك الخبز صباحا ومساءا مع الأفطار ومع العشاء، ويتم دون الإحتياج الي الفرن، وهذا النوع من الخبز سهلا في طريقة تحضيرة وأيضا غير ملكف وإقتصادي، ويحبه الكبار والصغار ويتهافتون عليه، وهو يمكن أن يتناوله الأطفال في المدارس والرحلات وفي العمل ومن الممكن أن يتم حشو تلك الخبز بالحبن والبطاطش واللحم المغروم ووالبسطرمة واللانشون،.

مقادير عمل خبز البالون

المقادير التي يجب أن يتم عمل خبز البالون بهافت عليه الأطفال والكبار أيضا، والمقادير هي:

عدد 5 أكواب من الدقيق

عدد 2 كوب من الحليب

ملعقة من الخميرة الفورية

نضيف ملعقة من السمسم

ملعقة سكر كبيرة

طريقة عمل خبز البالون

طريقة عمل خبز البالون دون الإحتياج الي فرن هي طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهي تتم كالآتي:

يتم إحضار طبق أو وعاء عميق من اللاسيك ثم يوضع به الحليب ويجب أن يكون الحليب دافيء ثم يضاف السكروالملح ونقلبهم جيدا ,

ثم نوضع الخميرة وبعدها يتم وضع الدقيق بالتدريج وتعجن جيدا حتي تصير العجينة طرية وملساء،.

تترك العجينة في الوعاء حتي تختمر، ثم تقطع الي كرات صغيرة ويرش عليها السمسم .

تفرد العجينة بالنشابة ثم تقطع علي هيئة مثلثات وتقلي في الزيت حتي يصير اللون دهبي.

ثم يوضع في علبه أو طبق كبير ويقدم للأطفال والكبار.