كيفية عمل كيك الحليب المغلي من أطعم و ألذ الكيكات، ومن الممكن تناولها على العشاء، او الفطار فهي وجبة لذيذة وسهلة وتغير عن الإفطار المعتاد طعمية وفول، ومن الممكن تناولها من شاي بحليب، أو شاي، او حليب دافئ، في هذا المقال سنتعرف على المكونات والمقادير.
كيفية عمل كيك الحليب المغلي
هناك العديد من الكيكات مثل كيكة الشكولاتة، وكيكة العادية، وكيكة التمر، و الكيكة الاسفنجية، كيكة التفاح والقرفة، واليوم سنقدم لكم كيكة الحليب الساخن مختلفة في مكوناتها وطريقة اعدادها، والطعم فهي هشة ولذيذة، ويمكن عند تقديمها ان تضيف صوص الشكولاته لها، او صوص الفراولة،وصوص الكراميل، او تقدم سادة حسب الرغبة.
مكونات الكيكة
- كوب من الدقيق.
- كوب الا ربع سكر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب لبن.
- بيضتين.
- ثلاث ملاعق طعام زبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملح بسيط جدا.
كيفية اعداد كيكة الحليب الساخن
- نحضر اناء و ننخل الدقيق، ثم نضيف الدقيق بيكنج بودر، رشة ملح ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نحضر طبق اخر نضع فيه البيض، ونضرب البيض بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر والفانيليا، والزيت ونضرب حيدا حتي ذوبان السكر ويصبح لون الخليط فاتح.
- نضيف الدقيق والبيض والسكر ونضرب جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر الحليب ونضعه مع الزبدة علي النار حتي الغليان، ثم نضيفه على الدقيق وباقى الخليط بالتدريج مع التقليب السريع حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- تسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ونضيف الخليط في قالب مناسب للكمية و مدهون بالسمنة، او ورق الزبدة، ثم نضيف الكيكة فى القالب ونضعها فى الفرن لمدة ساعة الا تلت ونتاكد انها نضجت تماما ثم نخرجها، يمكنك اختبار نضج الكيكة من خلال وضع سكينة، أو خلة اسنان فى قلب الكيكة ونري عند وضع السكينة او الخلة اذا خرج بها باقي كيكة فهي لم تنضج، واذا لم يخرج بها أي أثر للخليط فهي نضجت.
في نهاية المقال تعرفنا على كيفية اعداد كيكة الحليب المغلي أو الساخن وماهي المكونات، وطريقة اعدادها وبالف هنا على قلبك.
تابعنا على جوجل نيوز
التعليقات