كيفية عمل اللبنة في المنزل و هي أكلة تصنف من الشام فهي من ضمن الوجبات اللازمة في جميع الوجبات و تكون في سندويتشات و يمكن أن تضيفها في بعض الأطعمة و تكون مثل الكريمة ف يجب أن نتعرف علي طريقة عملها.
كيفية عمل اللبنة في المنزل
طريقة اللبنة لعملها في المنزل بطريقة مضمونة و لها فوائد كثيرة و منها أنها تجدد خلايا الجسم و تعطي الطاقة اللازمة للجسم لليوم سواء كان يوم نشاط رياضي أو دراسي او ممارسة اليوم كعامة يحتاج طاقة و اللبنة توفر هذه الطاقة وتساعد على قتل الميكروبات و الجراثيم التي توجد في الجسم، و تساعد علي علاج و حماية المعدة من الالتهابات و الأمعاء و القناة الهضمية وتعمل علي التخلص من الغازات و السموم الموجودة داخل الجسم ويوجد بها بروتين و كالسيوم و ذلك يساعد على تقوية الأسنان و العظام و العضلات.
المقادير
- 1 كيلو من اللبن من الزبادي.
- 2 شاش أبيض ونظيف جدا و يتم تعقيمه من خلال وضعه في إناء يتحمل الحرارة ونضعه في مايكرويف و نخرجه ونضعه في مكان نظيف لمده 12 ساعه و من التأكيد لم نضعه في الثلاجة.
التحضير
نضع اللبن في الشاش و يتسرب السوائل جميعها من الشاش و بعد تم انتهاء تسريب السوائل يتم وضع اللبن في شاش آخر و نضع ملح بمقدار ملعقتين كبار للتخلص من جميع السائل وهو اللبن و نغلق الكيس جيداً حتى لا يتم التلوث و نضعه في شيء مسطح و نضغط عليها بشيئ ثقيل حتى تتم التصفية تماماً، و بعد الانتهاء من التصفية نضع اللبنة في إناء يتحكم بالغلق و نضع نكهات كما ترغبين مثل فلفل حار او فلفل أسود او ثوم او زيتون و صلاحيتها يكون أسبوع من تاريخ إنتاجها و اذا كانت كمية كبيرة و ترغبين بالحفاظ بها أطول من ذلك ف من الممكن أن بعد الانتهاء من إنتاجها يتم تقطيعها إلى كور صغيرة و ضعيها في إناء و تضيفي زيت زيتون و ماء اللبنة البسيط و يكون اناء زجاجي و كل يوم يتم تغير الزيت و اذا كان يوجد سائل.
طريقة اللبنة الدايت
المقادير
- ½ ملعقة ك ملح.
- 1 كيلو زبادي بدون دسم.
- 2 شاش أبيض نظيف.
التحضير
يتم خلط الزبادي و الملح جيدا و يتم وضعهم في الشاش و عندما يتم تصفية السائل نضعها في الشاش الأخر و يتم الغلق جيدا و نقوم بربطها او تعليقها في شيء عالي و نضع تحتها شيء حتى عندما يتم انتهاء التصفية يكون السائل في هذا الشيئ و ليه علي الأرض و اتركيه ليله كامله.
و احضري النكهات اللي ترغبينها و عند فتح الشاش ضعي عليها النكهة مثل زيت زيتون او الفلفل الحار او حبة البركه او فلفل أخضر.
تابعنا على جوجل نيوز
التعليقات