طريقة اعداد كيك الحليب المغلي بالشكولاته قدمنا لكم فيما سبق عن طريقة كيكة الحليب الساخن وكيفية عملها، اليوم سنقدم طريقة عملها بالشكولاته.
طريقة اعداد كيك الحليب المغلي بالشكولاته
قد قلنا فيما سبق إن كيكة الحليب المغلي هشة ولذيذة المذاق، لذلك سوف نقدم لكم نفس النوع من الكيك ولكن بالشكولاته، حيق يعشقها الاطفال ويفضلونها كثيرا، اليك المكونات وطريقة التحضير.
مكونات الكيكة:
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب واحد من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب زيت.
- بيضتين.
- ثلاث ملاعق طعام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
كيفية اعداد كيكة الحليب الدافئ
- نحضر اناء ونضع فيه الدقيق ونضيف البيكنج بودر، والكاكاو، ورشة الملح، ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بنخل المكونات.
- نحضر الخلاط ونضع السكر والبيض والزيت، ثم نقوم بخلطهم جيدا حتي يتجانس السكر مع البيض ويذوب ليصبح الخليط فاتح اللون.
- نضع المكونات المتجانسة من الخلاط فى اناء ونضيف خليط الدقيق والكاكاو ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها البعض.
- نحضر اناء على النار ونضع اللبن والزبدة ونتركهم حتى الغليان، ثم نضيف اللبن للمكونات بالتدريج مع التقليب المستمر والجيد تتجانس جميع المكونات.
- نسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠درجة.
- نحضر صينية مناسبة لمقدار الكيك وندهن بالسمنة، او نضع ورق الزبدة ثم نضع الخليط في الصنية، ونخرج فقاعات الهواء من الكيك بصدمة القالب بالرخام، ونضعه فى الفرن، لمدة ساعة الا تلت نختبر نضج الكيك، من خلال وضع سكينة او خلة السنان كما شرحنا من قبل.
- ونخرج الكيك وننتظر حتى تبرد وتقطع وتقدم فى اطباق، ويمكنك وضع صوص شكولاته عليها، او صوص الكراميل، او صوص الفراولة كما تحب، وبألف هنا على قلبك.
هي وصفة سهلة ولذيذة وشهية، كما أنها هشة ومحبة للاطفال كثيرا خاصة عند اضافة الكاكاو لها، غير مكلفة من حيث المكونات، وادوات الاستخدام يمكنك عملها بالمضرب اليدوي او الخلاط الكهربائي، ولا تحتاج لجهد ووقت، وبالف هنا.
إقرأ أيضا:طريقة اعداد طاجن الكوارع اشهي الطرق واسهل المكونات