كيفية تحضير مافن المالح بالجبن والدجاج الكثير يعشقه ويبحث عن أفضل الطرق لعمله وتحضيره، إليك عزيزي القارئ المكونات، وطريقة التحضير.
كيفية تحضير مافن المالح بالجبن والدجاج
يوجد العديد من طرق عمل المافن، هماك الحلو بالنوتيلا، او الشوكولاته حسب الرغبة، وهناك المالح (الحادق) مثل مافن المالح بالجبن والدجاج، من الأطباق المناسبة للأطفال خاصة أنه يوجد بها التغذية السليمة للطفل بسبب ماتحتويه من لبن، وبيض، ودجاج، وبعض الخضروات، لا تأخذ وقت فى تحضيرها وتقدم في العشاء او على الفطار، قد تستغرق من الوقت نصف ساعة فى تحضيرها.
المكونات:
- ثلاث حبات من البيض.
- نصف كوب لبن سائل.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت.
- كوب ونصف من الدجاج المطبوخ.
- نصف كوب طماطم مفرومه (صلصه).
- فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاث معالق كبيرة من الجبن الشيدر، أو الموزاريلا.
- ملعقة طعام كبيرة من البقدونس، ويقطع قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة فلفل اسود، او أقل نسبة حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة شطة حارة (اختياري).
كيفية التحضير
إقرأ أيضا:طريقة الجريش باللحم بقدر الضغط الكهربائي 2022- نحضر اناء ونضع فيه البيض ونخفق جيدا، ثم نضيف اللبن مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب باستمرار حتى يتجانس الدقيق مع باقي المكونات.
- اضف الزيت مع التقليب الجيد، ونتركه جانبا.
- نحضر اناء اخر نضع فيه الفلفل، والبصل، والصلصة (الطماطم)، الدجاج، والبقدونس، والجبن مع التقليب الجيد.
- ثم نضيف الفلفل الاحمر، والاسود، والملح مع التقليب الجيد للمكونات، ثم نضيف خليط البيض واللبن والدقيق مع التحريك الجيد للتجانس كل المقادير مع بعضها البعض.
- نحضر صينية وتدهن بالزيت، ثم نضع قطع المافن، وترش بالجبنة علي الوجه ثم توضع بالفرن على درجة حرارة ٢٠٠، لمدة تلت ساعة حتى ينضج.
- ثم تقدم في اطباق وبالف هنا.